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[主菜] 孜然烤羊排

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    發表於 2017-11-30 01:16:35 |顯示全部樓層
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    简介
    肋脊部的带骨法式羊排最适合烘烤或香煎,过程中散发的香味蕴含带骨的香气,食指大动,以最简单的方式品尝最初的美好!

    材料
    小羔法式羊排 8片,洋葱 1个,孜然 5g,辣椒粉 3g,海盐 8g


    做法
    1、半个洋葱去皮洗净后切细丝,连同盐巴加一点水,将退冰后的羔羊排醃2小时
    2、将另一半洋葱切丝放进冰水冷却,将孜然粉与辣椒粉均于混和备香料使用
    3、烤箱预热200度,烤盘底铺上洋葱丝,将羊排先洒盐调味
    4、羊排先用平底锅大火两面煎至封汁,铺在烤盘上,上面洒上综合的孜然辣椒粉,用烤箱烤3分钟,趁热上桌!
    5、盘饰: 另外半个洋葱切丝冰镇过沥乾,铺在盘子 上,摆上烤好的羊排即可



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    發表於 2017-11-30 12:16:10 |顯示全部樓層
    我家昨晚好像吃了羊肉
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    1 小時前
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    發表於 2017-12-13 16:33:04 |顯示全部樓層
    看图片就觉得好吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2018-1-3 04:03:46 |顯示全部樓層
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    非常不错
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    發表於 2018-1-20 16:34:05 |顯示全部樓層
    看的肚子都饿了
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    發表於 2018-2-8 16:10:13 |顯示全部樓層
    好好好!很好的样子!
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    發表於 2018-2-14 01:58:37 |顯示全部樓層
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2018-2-14 04:12:35 |顯示全部樓層
    特别喜欢吃楼兰的烤羊排
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2018-2-20 18:07:58 |顯示全部樓層
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